Primeiro e segundo Grau : Colégio Jesuíta Santo Inácio em Fortaleza.
Curso Médico= Faculdade de Medicina da Universidade Federal do Ceará, graduado em Dezembro de 1982.
Internato em MIAMI-Florida no Jackson Memorial Hospital e no Hospital das Clínicas da UFC
Residência médica em Cirurgia Geral – 1984 e 1985 Hospital das Clínicas da UFC.
Residência Médica em Cirurgia Plástica-1986,1987 e 1988 Hospital São Jose e Clinica Imagem. Sob o comando dos Drs Melchiades Cardoso de Oliveira, Waldemar Mano Sanches, Antonio Roberto Bozola, Sidney Dàndrea e Osvaldo Miura. Parte da residência em Birmingham Alabama sob o comando de Luis ºVasconez, Jorge Miguel Psilakis e James C. Groting.
Prova para Ingressar no HRAC U.S.P. – Centrinho de Bauru 1988.
Prova para ascensão a membro especialista da Sociedade Brasileira de Cirurgia Plástica em 1991.
Prova e trabalho para ascensão a membro titular da Sociedade Brasileira de Cirurgia Plástica 1994.
Preceptor da Residência Médica em Cirurgia Plástica da UNESP-Botucatu
Preceptor da residência Médica em Cirurgia Plástica Da USP-Ribeirão Preto-SP.
Membro de Comissão de Convênios da SBCP.
Assessor de Especialidades na UNIMED Bauru.
Publicações
Nóbrega ES de S. Princípios básicos da técnica em cirurgia plástica.
In: MelegaJM, ZaniniSA, PsillakisJM. CIRURGIA PLASTICA REPARADORA E ESTÉTICA, 2.ed.,Rio de Janeiro; MEDSI,1992:21-5.
ZaniniSA,Psillakis JM, NóbregaESdeS. Platisma-Retalho osteomuscular de clavícula.In: Hochberg J. RETALHOS. 1.ed.,Rio de Janeiro MEDSI, 1990:491-7.
Nóbrega ES de S.Secondary Cheiloplasty with reorientation of the orbicularis oris fibers In: BRAZILIAN JOURNAL OF CRANIOMAXILLOFACIAL SURG.1998;1(1): 23-6.
Nóbrega E S de S. Malformação e Assimetria dos Lábios In. Zanini AS, CIRURGIA CRANIOFACIAL-MALFORMAÇÕES, 1.ed., Rio de Janeiro, REVINTER, 2000:79-87.
Nóbrega E S de S. Fissuras Palatais In: MélegaJM, CIRURGIA PLÁSTICA FUNDAMENTOS E ARTE. 1ed., Rio de Janeiro MEDSI, 2002:110-125.
Nóbrega E S de S. Cleft Lip Nose: A different approach In, JOURNAL OF CRANIOFACIAL SURGERY, January 2005 vol .16, 95-99.
NÓBREGA E S de S; Andrade Silva H L : Rejuvenescimento da região pudenda,associado ou não á dermolipectomia abdominal In ,REVISTA BRASILEIRA DE CIRURGIA PLÁSTICA,julho/set 2009 vol 24(3)351-6.
Apresentações em Congressos
II JORNADA DE CEARENSE CIRURGIA CRÂNIO-MAXILO-FACIAL: Insuficiência Velo-faringeana, 15 de outubro de 2010
II JORNADA DE CEARENSE CIRURGIA CRÂNIO-MAXILO-FACIAL: Fissura Palatal, 15 de outubro de 2010
II JORNADA DE CEARENSE CIRURGIA CRÂNIO-MAXILO-FACIAL: Fissura Labial, 15 de outubro de 2010
JORNADA DE CIRURGIA PLÁSTICA DE CAMPOS DO JORDÃO: Reconstrução Palpebral, 28 de agosto de 2010
11th CONGRESS ON CLEFT LIP AND PALATE AND RELATED CRANIOFACIAL ANOMALIES: The "L" Flap for the Correction of the Cleft Lip Nose; Fortaleza (CE), 10 a 13 de setembro de 2009.
42o. CURSO DE ANOMALIAS CONGÊNITAS LABIOPALATINAS: As Etapas Terapêuticas na Cirurgia Plástica; Bauru (SP), 18 de agosto de 2009.
JORNADA DE JAÚ – RINOPLASTIA: Relator da Mesa Vídeo Editado de Nariz; 25 de abril de 2009.
I JORNADA DA DIVISÃO DE CIRURGIA PLÁSTICA – FMRP – USP: Retalho em L para Correção do Nariz de Fissurado; Ribeirão Preto (SP), 06 e 07 de março de 2009.
JORNADA DE RIBEIRÃO PRETO – CONTORNO CORPORAL: Pelve + Abdominoplastia; 18 de outubro de 2008.
XVII CONGRESSO MÉDICO ACADÊMICO DE BOTUCATU/ FMB: Cirurgia Plástica – Introdução; 20 de setembro de 2008.
JORNADA DE CAMPOS DO JORDÃO DE CIRURGIA PLÁSTICA – FACE: Vídeo Editado de Nariz – Seqüela de Fissura; 30 de agosto de 2008.
III WORKSHOP DOS SERVIÇOS DE FISSURA LABIOPALATINA "ORGANIZAÇÃO E DESENVOLVIMENTO: CAPTANDO RECURSOS PARA SUSTENTABILIDADE", VI SIMPÓSIO SUL-AMERICANO SMILE TRAIN SOBRE FISSURAS LABIOPALATINAS: Palatoplastia; Campinas (SP), 13 e 14 de abril de 2007.
21ª JORNADA NORTE-NORDESTE DE CIRURGIA PLÁSTICA: Correção Prim[ária do Nariz Fissurado; Fortaleza (CE), 23 de setembro de 2006.
I CONGRESSO BRASILEIRO DE FISSURA LÁBIO PALATINA: O que não se deve fazer em fissurados; Curitiba (PR), 29 de outubro de 2005.